Trường Cao đẳng Nghề Phú Thọ với công tác đào tạo nguồn nhân lực cho ngành Du lịch.

Là cơ sở giáo dục nghề nghiệp công lập trực thuộc UBND tỉnh Phú Thọ, Trường Cao đẳng Nghề Phú Thọ được thành lập theo Quyết định số 3586/1999/QĐ-UB ngày 17/12/1999 của UBND tỉnh Phú Thọ. Năm 2020, trường được sáp nhập từ 3 trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ nghệ thực hành, trường Trung cấp Nông lâm nghiệp và trường Cao đẳng Nghề Phú Thọ. Trụ sở chính đóng trên đường Trường Chinh, phường Vân Phú, thành phố Việt Trì, cách Khu di tích lịch sử Đền Hùng gần 2 km.

Các đại biểu dự Lễ ký kết đào tạo hợp tác giữa Trường Cao đẳng Nghề Phú Thọ với tập đoàn Flamingo. Ảnh: Sưu tầm

Hiện nay, trường Cao đẳng Nghề Phú Thọ có 6 phòng nghiệp vụ, 7 khoa chuyên môn và 2 trung tâm dịch vụ. Một số ngành nghề đào tạo chính của nhà trường như: Điện công nghiệp, điện tử dân dụng, công nghệ thông tin, công nghệ ô tô, hà, cắt gọt kim loại, may thời trang, quản trị khách sạn, chế biến món ăn, kế toán doanh nghiệp, trồng trọt, chăn nuôi, thú y… Trường tổ chức đào tạo 5 cấp trình độ: Cao đẳng, trung cấp, sơ cấp, đào tạo bồi dưỡng thường xuyên theo đơn đặt hàng của doanh nghiệp và đào tạo ngoại ngữ, tin học cung cấp dịch vụ du học và xuất khẩu lao động với quy mô đào tạo thường xuyên khoảng 2.200 học sinh, sinh viên, tuyển sinh hàng năm đạt trên 1.000 học sinh, sinh viên. 

Khoa Khách sạn - Du lịch và Dịch vụ của Nhà trường được thành lập năm 2011 với sứ mệnh đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực chất lượng cao trình độ cao đẳng và trung cấp ở 02 nghề Quản trị Khách sạn và Kỹ thuật chế biến món ăn, cung cấp nhân lực có tay nghề phục vụ du lịch dịch vụ khách sạn, nhà hàng cho tỉnh Phú Thọ nói riêng, Hà Nội và các tỉnh lân cận nói chung. Sau 10 năm hình thành và phát triển, khoa Khách sạn - Du lịch và Dịch vụ nhà trường đã đạt được nhiều thành tích trong lĩnh vực đào tạo và hợp tác quốc tế. Được sự quan tâm kịp thời của Tỉnh ủy, UBND tỉnh, các sở ngành trong tỉnh, cơ sở vật chất, thiết bị phục vụ đào tạo cho nghề Kỹ thuật chế biến món ăn rất khang trang và hiện đại. Khoa có đầy đủ các phòng học thực hành chuyên ngành bên Bếp, Nhà hàng, Chế biến bánh…. Hiện nay Khoa có tổng số 15 lớp với 2 hệ đào tạo Cao đẳng và Trung cấp với trên 400 học sinh, sinh viên, trong đó có 5 lớp Quản trị khách sạn và 10 lớp Chế biến món ăn. Khoa có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, có kỹ năng nghề bậc 3 Quốc tế về các ngành Khách sạn và Chế biến món ăn, được cử tham gia các chương trình đào tạo, bồi dưỡng, tập huấn nâng cao kiến thức, kỹ năng và học tập kinh nghiệm. 100% giảng viên trong Khoa đều được tham gia các lớp bồi dưỡng nâng cao năng lực chuyên môn  tại các cơ sở đào tạo uy tín trong và ngoài nước như Singapore, Malaysia,Indonesia.... Giảng viên của Khoa cũng đạt nhiều giải cao trong các kỳ thi giáo viên giỏi cấp tỉnh và cấp Quốc gia. Chương trình đào tạo tại Khoa Khách sạn - Du lịch và Dịch vụ được xây dựng theo mô hình có sự kết hợp giữa lý thuyết và tăng cường rèn luyện kỹ năng tay nghề, khả năng tư duy sáng tạo nhằm tạo cơ hội để sinh viên hòa nhập tốt với môi trường lao động trong ngành du lịch, khách sạn và tổ chức sự kiện. Các môn học đã trang bị cho sinh viên kiến thức và kỹ năng cần thiết để thành công trong vai trò nhà quản lý, bếp trưởng và đầu bếp cho khách sạn và nhà hàng.

Ảnh: Sưu tầm

Đặc biệt, nhà trường luôn chú trọng việc liên kết đào tạo tay nghề cho hoạch sinh sinh viên tại các doanh nghiệp để tiếp cận thị trường lao động chất lượng cao. Học sinh sinh viên của Khoa trong quá trình học tập đã được nhà trường bố trí thực hành, thực tập, làm việc tại các tập đoàn du lịch lớn, các khách sạn, nhà hàng đẳng cấp như: Công ty CP tập đoàn Flamingo Hải Phòng, Flamingo Đại Lải, Khách sạn Thành công, Công ty DV Du lịch Mỹ Ngọc Cát Bà, Khách sạn Sài gòn … Chính vì vậy, sau khi ra trường, 100% học sinh, sinh viên của Khoa có việc làm có thu nhập cao và ổn định. Nhiều học sinh đã đạt được những thành công với nghề như làm bếp trưởng, bếp phó tại một số khách sạn, nhà hàng lớn ở Hà Nội, Vĩnh Phúc và tỉnh Phú Thọ như: Flamingo Đại Lải, Khách sạn Mường Thanh Hà Nội, nhà hàng Lang Liêu, Nhà hàng X2, Phố Việt…. Một số người hiện nay đã làm chủ những nhà hàng riêng có tiếng trong tỉnh.

Để đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong giai đoạn mới về đẩy mạnh công tác đào tạo nguồn nhân lực có kỹ thuật, trình độ, và kỹ năng nghề đáp ứng yêu cầu hội nhập và phát triển. Lãnh đạo Trường Cao đẳng Nghề Phú Thọ tiếp tục quan tâm chỉ đạo nâng cao chất lượng công tác đào tạo, hoàn thiện các quy chế, quy trình quản lý đào tạo; phát triển đội ngũ giảng viên giỏi về kiến thức chuyên môn và trình độ tay nghề để có thể truyền đạt một cách tốt nhất, giúp các em học sinh, sinh viên vừa có kiến thức, kỹ năng, vừa có thái độ nghề nghiệp, đáp ứng được yêu cầu của doanh nghiệp và thị trường lao động, góp phần thúc đẩy du lịch tỉnh Phú Thọ ngày càng phát triển./.

Ths. Trần Thị Thu Hằng- GV Trường CĐ Nghề PT